A questa parte della pipa spesso non viene dedicata l'attenzione che merita. Eppure il cannello - dove si forma e sviluppa il "fumo" - o meglio la sua corretta foratura, è la fase più difficoltosa nella creazione della pipa; un errore durante questa lavorazione pregiudicherebbe capacità e qualità della pipa stessa.

I punti che meritano attenzione sono: